HOT ! GROBAL-IST 万能2点セット及びシャープナー (GSS-03)セット 楽天市場】【特典】 グローバル 包丁 GLOBAL-IST ( グローバル

楽天市場】【特典】 グローバル 包丁 GLOBAL-IST ( グローバル。GLOBAL 特典付 GLOBAL-IST シャープナー GSS-03 包丁研ぎ 器。シャープナー】GLOBAL-IST専用シャープナー（GSS-03）の使い方。☆値下げしました。☆商品の状態2023年1月に購入。箱に於いては2年使用に依る経年劣化及び多少の汚れが有ります。シャープナーの箱は有りません。包丁自体はアルコールに依る殺菌処理をしています。刃渡り15センチの方のみブロックを刺し身にする時に、2年位い使用しましたが研磨を行っていない中で、切れ味はさほど変わっていないと感じています。必要に応じて付属する専用シャープナー(GSS-03)で研磨して頂ければ、切れ味は復活します。刃渡り19センチの方は未使用です。シャープナーも未使用になります。☆ 特徴GLOBAL-ISTシリーズの万能包丁。形状は牛刀と三徳の要素を併せ持ち、肉・魚・野菜など多用途に使うことができます。丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフ。IST-02は切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。食材の大きさや切り方などに応じて、同じGLOBAL-ISTシリーズの万能包丁であるIST-01（万能19cm）と使い分けることがおすすめです。例えば、玉ねぎのみじん切りをする際は、切り込みを入れる作業はIST-02で行い、刻む作業はIST-01に持ち替えることで、より細かく均一なみじん切りに仕上げることが可能です。GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。メンテナンスは、砥石もしくは対応シャープナー（GSS-03・GSS-04）をお使いください。スペック刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm重量175g刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm重量105g。楽天市場】【楽天1位】【無料ラッピング】【豪華特典付き】包丁。2.6M*2.6M 伸縮 脚立 アルミ 折りたたみ コンパクト 梯子。屋外用ゴミ箱 230L 大容量 ゴミステーション ダストボックス 大型。ジョージジェンセン Alfredoサラダボウルステンレス。専用　TRAD 缶ウォーマー クリア 3段。AI98 ジョージジェンセン ワインクーラー。ルーフェン生ゴミ処理機。な*ら様 激レア！美品『5J』ロゴ入り生ハムホルダー＆新品5J特注ナイフセット！。つっちーさん専用！！！茶道用 炭 風炉用。自動真空包装AZ-292W（ダブルシールタイプ） 真空パック 美品。cogu 木製 盆。レア♥️ VINTAGE キッチンペーパーホルダーと フードチョッパーのセット。ウェーブ　ウェーヴ　馬　木馬。九谷焼　湖東。お茶の時間。日本ニーダー　F203 発酵機。ストウブ　スクエアポット　黄色。薬研　やげん　薬　砕く道具　骨董品　古道具。大内塗 重箱2段✖️2（計4段分）&蓋付き吸物椀5客セット。銅製　友禅　染色用　簡易蒸し器　ロケット　手工芸　染織　型染　ロケット型。《値下げ》シングルワンホールスプレー混合栓/流し用